如果我們談論的是幾千年歷史的飲料，答案肯定會變得復雜一些。

對于啤酒愛好者和啤酒新手來說，幸運的是，啤酒的基本配方幾個世紀以來一直保持不變：啤酒是由水，麥芽，啤酒花和酵母仔細組合而成的發酵酒精產品，當然，混合物中并不總是包含啤酒花。

現代化的啤酒行業，也有可能有人有一點點啟發和釀造杏子，或者啤酒“跳”超過一段時間導致更強烈的苦味。但是，從庫爾斯到工藝的啤酒的基本骨干仍然是美味的。

那是因為你不會混淆好食譜的簡單性。再仔細一點，我們知道啤酒，就像發酵面包一樣，是淀粉酵母發酵的產物。谷物，通常是超級淀粉大麥，允許部分發芽，然后與水結合，產生一種谷物酶，釀酒者釋放出一小群單細胞的釀酒酵母或啤酒酵母?，F在，酵母愛糖幾乎不亞于在糖果店里的孩子，除了當酵母吃糖，而不必發脾氣和粘手指，他們創造神奇的副產品：乙醇和CO 2，它可以出現在我們最喜歡的，最不喜歡的啤酒中的各種水平。（啤酒中的酒經常被記錄為“ABV”，酒精含量）啤酒花，與麻相關的高攀巖植物的錐形花，在釀造過程中加入，作為澄清的一種手段，穩定性，并賦予其特有的風味，從苦澀到花香，果味和柑橘香。盡管啤酒可以看到任何東西，從超淡黃金到幾乎堅不可摧的棕色，因為啤酒的底部是谷物酶，最終的顏色通常傾向于在褐色光譜的某處出現。

同樣，啤酒的種類（谷物或啤酒花，甚至酵母菌的使用）也比比皆是，就像葡萄酒一樣，啤酒有時會承擔環境中的一些環境（土著酵母菌株，含水量，當地水果或啤酒花等）。但無論在哪里，水，麥芽，酵母和啤酒花以發酵發酵的方式聚集在一起，結果您可能會從瓶子或罐頭或Solo杯中享用，或者甚至是優雅的Pilsner玻璃杯 ，這就是啤酒。